人気ブログランキング | 話題のタグを見る


お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


by wellharmony1

株式会社ウエルハーモニー

カテゴリ

全体
はじめまして
ニュース
日々のコト
1月の献立
2月の献立
3月の献立
4月の献立
5月の献立
6月の献立
8月の献立
7月の献立
9月の献立
10月の献立
11月の献立
12月の献立
デザート・おつまみ一覧
ドリンク一覧
スープ一覧
ご飯・麺もの一覧
野菜のおかず一覧
シーフードおかず一覧
牛・豚・鳥 肉類おかず一覧
豆腐・豆乳 おかず一覧
柔らかおせち一覧
鍋料理 一覧
サラダ・ジェルドレッシング一覧
ジェルソース
ミキサー食(離乳食&介護食)
ソフト食(離乳食+介護食)
サンプルプレゼント
未分類

最新のコメント

羊羹
by 羊羹 at 21:03
佐久間采那
by 慶越雄二 at 21:03
羊羹
by 未浜杏梨 at 17:03
荒張裕司
by 羊羹 at 17:02
クレープ
by クレープ at 06:13
滝田樗陰
by 檜川彰人 at 06:12
ソーキそば
by ソーキそば at 07:24
荒張裕司
by 今井慶松 at 07:23
羊羹
by 羊羹 at 21:29
蛇口浩敬
by 栄藤仁美 at 21:28

最新のトラックバック

最新の記事

華やいで麗しい 5月のおすす..
at 2022-05-15 20:28

記事ランキング

ファン

タグ

検索

ブログジャンル

料理・レシピ
おうちごはん

画像一覧

イモ・レーズン・なんきんの女子力アップサラダ サワークリーム&ナッツ to you

イモ・レーズン・なんきんの女子力アップサラダ サワークリーム&ナッツ to you_a0277240_11252687.jpg

イモ・レーズン・なんきんの女子力アップサラダ サワークリーム&ナッツ to you (1人分325kcal)



スーパーの店内に入ると、焼き芋の甘い匂いがする。

匂いの方向に歩いていくと、石焼き芋器が目に入る。

昔は、焼き芋屋さんが屋台や軽トラックに釜を積み、「石焼き~芋~お芋~」と

呼びかけながら、売り歩く姿を見ると、冬の訪れを感じたものだったが、最近は見かけなくなり

手軽な器械で焼き芋を焼く時代になったんだと思うと、寂しさを感じた。が

鼻をつく香ばしい香りとホクホクした甘みは変わらず、昔食べた懐かしい味に

ほっこりしました。

今日は、焼いても、蒸してもおいしいさつま芋とかぼちゃを使ったサラダを紹介します。

さつま芋とかぼちゃの素材の甘さを生かしたシンプルな味に仕上げています。

クリスマスメニューということで、かわいく茶巾にしてみました。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
# by wellharmony1 | 2014-12-04 11:28 | 12月の献立 | Comments(0)

おからのお蔭 パーフェクトヘルシー ローストチキン

おからのお蔭 パーフェクトヘルシー ローストチキン_a0277240_11553076.jpg


おからのお蔭 パーフェクトヘルシー ローストチキン (1人分 465kcal)


先日、愛犬チワワの定期検診へ行ってきた。

人間の病院と同様に動物病院でも1時間~2時間待つことは多々あることで

その間にいろいろなワンコを見ながら、飼い主さんと情報交換をする。

待ち時間も楽しいひと時。

その中で聞いた話が、標準よりちょっと太めになったワンコに

ダイエット目的で、ドックフードにおからを混ぜて与えワンコも嫌がらずに食べ

体重も順調に落ち始めていたところ、急に体調が悪くなり、下痢や嘔吐を繰り返すため

病院に連れて行くと、なんとおからが原因だったと・・・ 

話の途中で診察に呼ばれたため、最後まで話は聞けずじまい。

おからはダイエットに適しているというが、ワンコにはおからは不適??帰って調べて見ると

人間とワンコでは腸管の長さや、分泌される消化酵素など機能的に違いがあり

又、大豆は脂肪を含むため、これらを大量に摂取すると肝臓や胆嚢に負担がかかると言うこと。

順調に体重が落ちたのは、消化不良を起こしている確立が高く、決して健康なやせ方ではないと

でも、おからが悪いわけではない。

おからに含まれる食物繊維を利用して、消化管の運動量を増やし、内臓脂肪を

消費させることが好ましく、たくさんの量は必要なく、たくさん与えると逆に悪影響を与えると

適切な調理方法で適量を与えることは、ワンコの健康管理にも効果があるということで

おからのよさを再確認。

今日は先月に引き続き、おからを使ったお料理を紹介します。

とりひき肉に混ぜているのでパサパサ感も気にならず、食べ応えも十分。

甘辛い照り焼きのソースが絡まると、美味しい笑顔が増します。

ぜひ、お試しください^^

レシピはこちらから
# by wellharmony1 | 2014-12-02 11:58 | 12月の献立 | Comments(0)

個性の取手は積み重ねられない

個性の取手は積み重ねられない_a0277240_11305293.jpg


客商売って!?


初めて行った地方でのこと。

前泊する為、夜の8時に入った。
その地方のおいしいもの と思い、
早々にホテルチェックインし、フロントで聞いた。

「この地方で 絶対食べておかないと…っていうのは
なんですか?」

返ってきた言葉が、
「それは魚ですよ。 歩いて4~5分のところに 数件
居酒屋がありますので おいしい魚を出しますよ…」って。
地図を見せてもらいながら 説明を受ける。

ホテルからもらった ご近所マップ片手に
いざ出発。

ものの3分で到着。

以外に小さい店。

入口から中をのぞく。
カウンター席も座敷席も いっぱいだったので、
あきらめ 次に。

左を曲がってすぐの店へ。

入口でのぞきこむと
カウンター席が空いていた。

「いらっしゃいませ。何名様ですか?」
「一人です。」
「どうぞカウンター席へ。」

アルバイトさんだろうな?
若い男性に促され、
2組のお客さんの 2席づつ空けた間に着席。

右横に常連さんと思われる、かなり酒が入り
できあがった60歳後半のお父さん。
一緒に飲んでる相手にも、店員にもクダをまいてた。

そんな中、一人 ポツンと、
横に座ったもんだから、
言葉の先制パンチをもらってしまった。

一言、
「こんな居酒屋、一人で来ても 寂しいだけちがう?」って。
クダをまいてた相手に 小声で言ったつもりが
(酔っぱらってるんで)
こっちに 聞こえるようなでっかい声になってしまった様子。


店に入ってしまったからには 仕方がない。
(お通しもきてしまったし)
横の 酔っ払い父さんを無視して、
とりあえず ビールを注文。

続いて、料理を注文しようと
カウンター越しに、
若い大将に
「この土地で これはって食べ物 どれですかねぇ?」


質問の仕方が悪かったのか、
若大将 若干虫の居所が悪かったのか、
「刺身にしておいたらいいんじゃないですか」

ん!ん? って感じる程に ややケンカ口調。
いやいや まさしくカウンターパンチ。


とりあえずのビールと、その刺身を頼んで
速攻 食べて、
店を出た。

いや~ 初めて行った土地で、
軽くパンチを2発 もらうとは思わなかった。


言葉って、
表情って、
態度って、
大事だね~って、
つくづく感じた夜でした。  ちゃんちゃん。







個性の取手は積み重ねられない_a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀565番地 TEL 079-264-5534 FAX 079-264-5574

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村



# by wellharmony1 | 2014-11-28 11:34 | 日々のコト | Comments(0)

11月のおすすめ献立(緑黄色野菜を沢山食べるメニュー)

11月のおすすめ献立(緑黄色野菜を沢山食べるメニュー)_a0277240_8495038.jpg



案外簡単!意外に美味しい!熱々アンチョビオイルグラタン(11/7UP)

ほくほくカボチャとチョッピリ贅沢クリームチーズの濃厚ポタージュスープ(11/10UP)

シャキシャキ人参と サッパリグレープフルーツのサラダ 柑橘系ソース(11/12UP)

メタボなんて ダメよダメダメ〜♡分厚いパンケーキ いいじゃないの〜♡キャラメルソースと蜂蜜レモンソースの誘惑(11/15UP)







*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







11月のおすすめ献立(緑黄色野菜を沢山食べるメニュー)_a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀565番地 TEL 079-264-5534 FAX 079-264-5574

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村



# by wellharmony1 | 2014-11-17 08:47 | 11月の献立 | Comments(0)

ダメよダメダメ〜♡分厚いパンケーキいいじゃないの〜♡キャラメルソースと蜂蜜レモンソースの誘惑

ダメよダメダメ〜♡分厚いパンケーキいいじゃないの〜♡キャラメルソースと蜂蜜レモンソースの誘惑_a0277240_1154983.jpg

メタボなんてダメよダメダメ〜
♡分厚いパンケーキいいじゃないの〜♡キャラメルソースと蜂蜜レモンソースの誘惑
(1台分 1500kcal)



[H乃珈琲はいつ行っても、いっぱいのお客さんで中々はいれないと」ぼやきながら

「スフレパンケーキが食べたい~ 作って~」と叫ぶMさん。

「スフレパンケーキって何?」

外はカリッと中はふわふわのパンケーキで行列ができるほどの人気らしい。

写真を見ると、分厚いパンケーキが2段そびえ立っている。

お菓子作りは苦手だが、Mさんのくいしん坊のお腹を満たすために頑張ることに

少々形は不細工ですが、それなりに完成。

スポンジケーキを食べているような食感なので、思いのほかペロリと食べられます。

試食した Mさんにも喜んでいただけたようで、よかったです。

濃厚な味のキャラメルソースとさっぱりとした蜂蜜レモンソースどちらも

パンケーキにとってもあいます。

ぜひ、作ってみて下さい。

レシピはこちらから
# by wellharmony1 | 2014-11-15 11:57 | 11月の献立 | Comments(0)