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お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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素麺バチと具沢山トマトスープ 本場播州弁でお届けけ〜

素麺バチと具沢山トマトスープ 本場播州弁でお届けけ〜_a0277240_12283888.jpg




今日はバチを使って具沢山のスープを作っています。

バチは子供の頃から、お味噌汁やお吸い物に入ってる馴染み深い具材。

なので、みんな知ってるものだと思ってましたが、実は違ってたようで

バチとは、たつの市特産のそうめん、「揖保の糸」など手延べそうめんを生産

する際にできる、切れ端のこと。先端部分が三味線のバチ状になってることから

名づけられたそうです。

バチの部分は太めでコシがあり、茹でずに仕上がる直前にパラパラ入れるだけ

でとても美味しく食べれます。

播州弁とともに、播州地方の家庭料理をお楽しみください。

レシピはこちらから
# by wellharmony1 | 2016-06-25 12:31 | 7月の献立 | Comments(0)

冷やし素麺 中華風ゴマだれVS和風胡麻味噌 旨いのはどっちなんどいや

冷やし素麺 中華風ゴマだれVS和風胡麻味噌 旨いのはどっちなんどいや_a0277240_13321659.jpg



夏になると食べたくなるそうめん。

冷たくて、のど越しがよく、何より短時間で作れて食べられるのが

うれしいですよね。だからと言って、そうめんばかり食べてると

栄養が偏ります。又冷たくして食べることから、体の中から冷してしまい

代謝を下げてしまうので、気をつけてくださいね。

今日は冷し中華の麺をそうめんに変えています。

レタス、トマト、卵の具材をのせることで、バランスよく栄養を摂ることが

できます。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
# by wellharmony1 | 2016-06-21 13:34 | 7月の献立 | Comments(0)

6月のおすすめ献立 ニラパワーでアンニュイ梅雨をぶっとばせ

6月のおすすめ献立 ニラパワーでアンニュイ梅雨をぶっとばせ_a0277240_1439258.jpg




ニラと仲間たちの てんこ盛りパワーズサンラータン風スープ(6/4UP)

ニラ主役の座ピンチ!脇役ピーナッツバターの逆襲!?春雨の炒め物は大混戦(5/28 up)

見知らぬニラと 見知らぬイカが フライパンで花咲くこともある パンチDEチヂミ(5/30UP )

マンゴー&豆乳の濃厚ゼリーに メガ盛り追いマンゴージェルで潤いアップ(6/6 UP!!!!!!!!!!!!!)







*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







6月のおすすめ献立 ニラパワーでアンニュイ梅雨をぶっとばせ_a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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# by wellharmony1 | 2016-06-20 14:38 | 6月の献立 | Comments(0)

素麺入りスパニッシュオムレツ 赤ソース&白ソースでデコるんけ?

素麺入りスパニッシュオムレツ 赤ソース&白ソースでデコるんけ?_a0277240_20314236.jpg




そうめんはああっさりして、ヘルシーなイメージがありますが

意外とカロリーが高く、1束(50g)で178kcal、だいたい1人前(2束)で356kcal

お茶碗1杯分のごはんが235Kcalですから、そうめん2束食べるとお茶碗1.5杯分

のごはんに相当します。そうめんはつるつると軽く食べられてしまうので

食べすぎには注意してくださいね。

今日はそうめんを具材にしオムレツを作っています。

卵には、良質なタンパク質とビタミンB2が含まれていて、ビタミンB2は体に

溜まった脂肪を燃焼するために必要な栄養です。ダイエットをされてる方は

意識して摂るように心がけて下さい。

レシピはこちらから
# by wellharmony1 | 2016-06-18 20:34 | 7月の献立 | Comments(0)

みのるのみ

みのるのみ_a0277240_1648666.jpg




知り合いから借りっぱなしになっていた本「永遠のゼロ」を出張中に一気に読んだ。

読み終えた後、涙が出そうになった。

生きたいと心の中で思いながらも 「お国の為」と感情を言葉でかき消して
散っていった若者が、
生まれた我が子を一度も抱けず、必ず帰るという約束も守れず
散っていった若者が、
どれだけいることか。

その若者が、今の日本を見て どう思うのか?

「こんな日本にする為に、散ったんじゃねぇ…!!」って。


今ちょうど、前のテレビで 某知事さんのニュースが流れている。
何か もやもやと怒りに似た感情が湧いてきた。
その某知事に言いたい。

言葉で取り繕ってる場合じゃないでしょ
私利私欲に走ったと認めなさいよ
あなたにこの頃の若者の魂は存在しないのか?
あなたに都民の為にという言葉を発してほしくない



昔、日本の為に 犠牲になった若者を思い
何だかわからないけど
がんばらないと と、強く思った。

1日、1時間、1分、1秒 無駄にしないように生きようと思った。








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# by wellharmony1 | 2016-06-13 16:50 | 日々のコト | Comments(0)