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お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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豆乳ミネストローネ ブロックベーコンの愛情

豆乳ミネストローネ ブロックベーコンの愛情_a0277240_9142266.jpg




疲労回復する食べ物と言えば豚肉ですね。

豚肉にはビタミンB1が豊富で、豚肉には牛肉の10倍もの量の

ビタミンB1が含まれています。

ビタミンB1が不足すると炭水化物がうまくエネルギーに変換されないので

疲れやすい、だるいの症状がでてきます。

ビタミンB1は疲れをとるのに効果的ですが、体の中で作ることができないので

食品からとらなければなりません。

豚肉の他にもうなぎの蒲焼、たらこ、いくら、海苔、大豆に多く含まれています

ので、意識して摂るように心がけてください。

今日は、ベーコンを入れてミネストローネを作っています。

具のにんにくに含まれるアリル化合物は、ビタミンB1と結合して、ビタミンB1単独の

時より、安定して代謝をおこなうことから、相性がとてもよい食材です。

豆乳をベースに素朴な味のスープになっています。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから
# by wellharmony1 | 2016-01-22 09:17 | 2月の献立 | Comments(0)

スライス豚バラはキューピット アスパラと人参の巻き巻きパラダイス

スライス豚バラはキューピット アスパラと人参の巻き巻きパラダイス_a0277240_644569.jpg



しゃぶしゃぶは豚肉、それとも牛肉?

お正月にどちらのお肉でするか、意見が分かれました。

以前は牛しゃぶが主流だったのが、狂牛病の影響で、一時牛肉を食べなくなり

かわりに豚しゃぶが人気になってきました。

牛しゃぶは値段も高く特別なイメージがありますが、豚肉だと安価でお手軽。

日常的に食べられる冷しゃぶも定着してきています。

しゃぶしゃぶ自体が美味しいので、牛でも豚でも美味しいのに決まってますよね

結局、お鍋を2つ用意しどちらも食べることに・・・大満足。

今日はおべんとうのおかずの定番料理、豚肉の野菜巻きを作っています。

薄切り肉でも、ボリュームがあり色鮮やかな一品です。

さっぱりしたジェルソースとの相性も抜群です。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから
# by wellharmony1 | 2016-01-18 06:47 | 2月の献立 | Comments(0)

塩麹と豚バラ 秘密の一夜で旨味倍増サラダ

塩麹と豚バラ 秘密の一夜で旨味倍増サラダ_a0277240_7152383.jpg




豚肉は脂身が多くて、カロリーがたかそうと敬遠されがちですが

実は、豚肉の脂身は意外とあっさりしていて食べやすく、又栄養価も高く

値段も手頃なので、食卓に上る回数も多く、トンカツやしょうが焼きなど

の人気料理がたくさんありますね。

今日は脂身たっぷりの豚バラ肉を使いサラダを作っています。

豚バラ肉のかたまりに塩麹をもみこんで蒸すだけで、焼く、茹でるなどの

調理方法とは違った、むちむちした食感が味わえます。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
# by wellharmony1 | 2016-01-16 07:18 | 2月の献立 | Comments(0)

2月のオススメ 恋愛成就 トン豚(トン)拍子バレンタインメニュー

2月のオススメ 恋愛成就 トン豚(トン)拍子バレンタインメニュー_a0277240_78226.jpg






豆乳ミネストローネ ブロックベーコンの愛情(1/22 UP)

塩麹と豚バラ 秘密の一夜で旨味倍増サラダ(1/16 UP)

スライス豚バラはキューピット アスパラと人参の巻き巻きパラダイス(1/18 UP )

暖かい甘さに絡まれたい♡冷えたフルーツの願望 チョコレートフォンヂュ(1/25 UP !!!!!!!)






*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







2月のオススメ 恋愛成就 トン豚(トン)拍子バレンタインメニュー_a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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# by wellharmony1 | 2016-01-15 07:10 | 2月の献立 | Comments(0)

1月のおすすめ献立(カニカニづくしだ!おめでとう!)

1月のおすすめ献立(カニカニづくしだ!おめでとう!)_a0277240_219020.jpg




カニてんぷら カニグラタン カニ酢の物 三種盛り 本物はどれだ?!(12/26 UP)

カニあんかけ ほっこりホクホク炊き込みご飯(12/29 UP)

カニ団子の楽チンすまし汁 見た目ゴージャス!(1/3 UP)

さっぱり爽やか日本酒ゼリー(1/5 UP !!!!!!!!)





*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







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# by wellharmony1 | 2016-01-10 21:08 | 1月の献立 | Comments(0)