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これはどこの何でしょうか?

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昔むかしの話。

おばーちゃん家のお風呂の壁もこんなタイルだったっけ。
今ではもう体験できない五右衛門風呂。
薪でお湯をわかすやつ。
おまけに家の外にお風呂があった為、脱衣所は外気温とほぼ同じ。
冬なんかすきま風がひどくって、だから、お風呂に入るのも相当根性がいった。

服を脱ぐのも、できるだけ時間をかけないように、コンマ何秒で脱いだっけ。

で、風呂に入ったら入ったで、儀式があった。

下す板(げすいた)という板を風呂の底に沈めないと入れない。
風呂の底がお釜状で、鉄なもんだから 直接底に触れるとやけどする。

小さい頃だったので、体重が軽く、うまく その下す板が沈んでくれず
苦労した思い出がよみがえる。


んでもって、お湯がぬるくなった時なんか またまた大変。

寒い中、湯舟から飛び出し、風呂の窓をガラガラ開け、
大きな声で・・・
「誰か、薪 くべて(→これは方言か?!。 入れての意味)」

すぐに気付いてくれて、薪を入れてくれるんだけど、
新しいのに火がつき、
釜底が熱くなり、お湯があったまるまで とお―――っても時間がかかってた。

お湯のありがたさを 幼いなりに肌身に感じてた。



今はどうか。
蛇口をひねるとお湯がでる。
ありがたさなんかどっかに消えて、
常にお湯を出しっぱなしで 顔を、体を 洗ってる自分がいる。

15分以上 シャワーを出しっぱなしにしてると、湯舟にお湯をはったのと同じになるそうな。

今更 気付くとはおそいやつ。

いかんいかん 節約節約!!。
今日から 溜め洗いを実践しよ――っと。









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# by wellharmony1 | 2012-12-15 16:26 | 日々のコト | Comments(0)

カボチャのニョッキ サラダ+3種ジェルソース

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カボチャのニョッキ サラダ+3種ジェルソース (1人分109Kcal)


生野菜にはかかせないのが”ドレッシング”

元々欧米から入ってきた習慣のようです。

ドレッシングの語源は「着せる・飾る」を意味する「ドレス」で

サラダを彩るドレスだと言われています。

すてきな語源ですよね~

ただ切って、盛り付けただけの生野菜が

ドレッシングをかけるだけで、味わいも雰囲気も

変わってくる。

ほのかな甘み、口当たりのよい食感の 

かぼちゃのニョッキと旬の生野菜のサラダを

とろみ剤という 華やかなドレスをまとった個性的なソースたちが

彩りを添え、おいしく 楽しく演出しています^^

レシピはこちら
# by wellharmony1 | 2012-11-30 08:04 | 12月の献立 | Comments(0)

ゴボウのまろやかポタージュ

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ゴボウのまろやかポタージュ (1人分 190kcal)



大地の恵みたっぷりのごぼうが 今日の主役です。

一見 地味なごぼうですが、食物繊維がたっぷりでコレステロールをおさえてくれ

消化にとても良い栄養満点の根野菜です。

固くて食べにくい ごぼうもポタージュにすると

たくさんとれて 体への吸収もバッチリ。

赤ちゃんからお年寄り、また、便秘がちな方にも

おすすめです。

寒さが厳しくなる これからの季節

ごぼうの香りに癒され、心も体も温まる優しいポタージュです。

ぜひお試しください。

レシピはこちら
# by wellharmony1 | 2012-11-28 13:05 | 12月の献立 | Comments(4)

ゆで卵入りミートローフ 温野菜添え+ケチャップとウスターのレトロ風ジェルソース oishii

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ゆで卵入りミートローフ 温野菜添え+ケチャップとウスターのレトロ風ジェルソース
(1人分315kcal)




もうすぐクリスマスですね♪

クリスマスツリー・イルミネーション・サンタさんに

クリスマスソング 考えるだけでワクワクしてきますが・・・

何か忘れていませんか??

そうです。豪華クリスマスメニュー!!

料理が加われば、一層雰囲気も盛り上がりますよね。

ミートローフはタネを作っておけば、オーブンに入れて焼くだけ

手間がかからず簡単で豪華に見える。

クリスマスにぴったりのメニューです。

ソースはウスターソースとケチャップを使って

昔懐かしい家庭の味を感じさせるジェルソースに仕上げています。

ジューシーなミートローフにたっぷりかけて

召し上がってください。

レシピはこちら
# by wellharmony1 | 2012-11-27 17:45 | 12月の献立 | Comments(0)

11月のおすすめ献立

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鶏団子と秋野菜の洋風寄せ鍋(11/5 UP)

五色豆のイタリアン煮(11/8 UP)

茹でただけ豆腐
+あめ色玉ねぎとバルサミコ酢の濃厚ジェルソース
+イタリアン調バジル ジェルソース
+トマト ジェルソース
(11/7 UP)

ちょっと大人の柿ゼリー(11/6 UP)




*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。










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# by wellharmony1 | 2012-11-24 07:38 | 11月の献立 | Comments(0)