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出会いはSOYのトロミーナ ふたりの豆乳味噌スープ

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チリリンと何処からか聞こえてくる風鈴の音


窓から除くと、お隣の軒下に明珍火箸の風鈴。


4本の徹火箸を組み合わせた風鈴は、心地よい音色で夏の清涼感を与えてくれます。


今日は、あさりの旨みがギュッとつまった、豆乳仕立てのやさしい味のスープ。


お味噌のコクがアクセントになっています。


ぜひ、お試し下さい。












レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2018-07-18 16:43 | 8月の献立 | Comments(0)

ボリューム満点鶏生姜ボールがゴロゴロ アサリのトマトスープ

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初夏の陽気に誘われて、初の潮干狩り&BBQに行くことに

私のメインはBBQのはずだったんですが、いざ獲ってみるとザクザクと

おもしろいようにアサリが出てくる。

時間が経つのも忘れて、必死に探し出す。

完全にはまってしまった。

想像以上に楽しいひと時でした。

あさりは低脂肪でビタミン12やマグネシウム、鉄分が豊富です。

効果についても、貧血予防や、動脈硬化予防、コレステロールを抑えて肝臓にも

よい働きがありますが、鉄は肝臓にためきれないほどいっぱいになると血流に

流れてしまいます。鉄は酸化しようと活性酸素を発生し、生体分子を傷つける

原因となりますので、摂り過ぎには気をつけてください。

今日はあさりの旨み成分と栄養素がたっぷり含まれたスープを紹介します。

トマトの酸味がアクセントになり、あっさりとした味になっています。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2015-05-27 12:27 | 6月の献立 | Comments(0)

アサリのあっさり温ったかお吸い物

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アサリのあっさり温ったかお吸い物 (1人分15cal)


お花見に行くときに用意する飲み物は お茶かお酒が

一般的だけど・・・

まだ、肌寒いこの時期

温かい食べ物や飲み物が欲しくなること

ありませんか?

ポットに用意した アサリのお吸い物で

ホッと一息ついてみてはいかがでしょうか?

とろみがついていますので、長時間 温かさが

持続します。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2013-03-21 08:15 | 4月の献立 | Comments(0)