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ロマン✖️4な お正月 1月のお薦め献立

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パリパリが止まらない ロマンチックな 山葵ジェル✖️生野菜スティック(1/2 UP)

fall in 出汁!幸せの実感 ロマンスの海老様(1/1 UP )

生地と出会ってからいくつもの具材を重なりあわした はちきれるほどの和風照り焼きチキンピザ(12/27 UP)

ずんだ♡お願いよ とろみがかかるほど泡を立てていて お粥がゼリーなんです(1/4 UP)












*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







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by wellharmony1 | 2018-01-26 17:30 | 1月の献立 | Comments(0)

生地と出会ってからいくつもの具材を重なりあわした はちきれるほどの和風照り焼きチキンピザ

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もうすぐ新しい年が始まります。

来年もチャレンジする気持ちを忘れることなく頑張っていきたいと思います。

今月はお正月メニューということで、みんなが集まった時に手軽に楽しく

食べれるピザを作っています。

のり佃煮をアレンジし香り豊かなソースになっています。

ぜひ、お試し下さい。


レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2017-12-27 09:03 | 1月の献立 | Comments(0)

さっぱり爽やか日本酒ゼリー

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毎年、カニの時期に家族揃って訪れる旅館があります。

テーブルの上にところ狭しと並ぶカニ料理。

中でも一番の楽しみにしているのが、

甲羅にかにみそを少し残し、その中に日本酒を入れて温めてもらい飲む甲羅酒。

カニの風味と苦味がくせになる味で、日本酒好きの私には至福のひと時です。

今日はお正月ということで、日本酒のゼリーを作っています。

寒い時に、暖かい部屋で食べるにぴったりなのど越しのよいゼリーになっています。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-01-05 20:52 | 1月の献立 | Comments(0)

1月のおすすめ献立(アジアンティックなお正月)

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鯛喰っておめでタイ!蒸し鯛のヘルシー中華オイル掛け(12/22 UP)

しつこくないぞ! 中華おこわのあっさり出汁茶漬け(12/29 UP)

食感最高 パリパリ揚げ春雨とプリプリ海老チリ(12/26 UP)

お腹に優しい葉っぱ色々揃い組 鶏ガラスープ水餃子(1/9 UP!!!)

トロトロとろーりとろみココナッツミルクとマンゴープリン(1/7 UP)







*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







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by wellharmony1 | 2015-01-17 08:19 | 1月の献立 | Comments(0)

2015年 新年のご挨拶

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新年のご挨拶

あけましておめでとうございます。

今年の干支は「乙未」です。
「乙」は、強い抵抗にあってもそれに屈せず弾力的に雄々しくやっていく様を、また「未」は、家族の安泰を示しいつまでも平和に暮らす事を 意味として持っているらしいです。

強い抵抗に対応できる知恵と屈しない勇気を持ち続け、今年の年末には安泰を勝ち取りたいと思っております。

新しい年が、皆様にとっていい年でありますよう祈念致します。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。





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by wellharmony1 | 2015-01-01 00:39 | 日々のコト | Comments(0)

しつこくないぞ! 中華おこわのあっさり出汁茶漬け

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しつこくないぞ! 中華おこわのあっさり出汁茶漬け


ここ数日、何かと飲む機会が多くなってます。

飲んだ後には必ずラーメンで締めています。

体が温まり、気持ちがホットする心地よいひと時。

でも最近、胃もたれが気になり、ちょっとブルーな気持ちを感じつつ

なかなかやめることができない。

締めの一品は人それぞれ、私の友達は必ずバニラアイスクリーム。

アルコールの代謝には糖質が必要になるので、甘いデザートで締めるっていうのは

理にかなっているかも知れませんね。

今日紹介する中華おこわはそのまま食べても美味しいですが、出汁を入れ

くずしながら食べると又格別。

おなかにも優しく、出汁にはとろみ剤が入っているので保温効果も抜群!

締めの一品としてもおすすめです。

ぜひ、お試し下さい^^

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2014-12-29 10:17 | 1月の献立 | Comments(0)

おせちの次は 和洋折衷のお正月料理

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<お正月のおすすめ献立>





 豆腐投入豆乳グラタン(激簡単!)(12/26UP)

鶏ガラ 柚旨っ豚肉のとろみ出汁しゃぶしゃぶ(柚ってこんなに使える奴なんだ!)(12/21UP)

コタツの真ん中で おめで鯛(タイ)と鮭(シャケ)ぼう(12/24UP)

みんなで食べれる つるんと2色のゼリー餅入り お汁粉(12/28UP)








*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。






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by wellharmony1 | 2014-01-15 10:14 | 1月の献立 | Comments(1)

鶏ガラ 柚旨っ豚肉のとろみ出汁しゃぶしゃぶ(柚ってこんなに使える奴なんだ!)

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鶏ガラ 柚旨っ豚肉のとろみ出汁しゃぶしゃぶ(柚ってこんなに使える奴なんだ!) (1人分150kcal)


冷え込みが一段と厳しくなり、鍋の美味しい季節になりました。

みんなが揃う休日は鍋料理の多い我が家。

鍋料理の材料を買いに行くと、昨年当たりからよく見る「鍋キューブ」が沢山並んでる。

従来のレトルトパウチのストレートのおだしではなく、固形状になったもの。

CMや周りの評判で気になっていたので、試しに寄せ鍋しょうゆ味を買って見る。

お水180mlに対してキューブ1個の目安でいれ、後は火の通りにくい材料から

順に入れるだけ、気になるお味ですが、そこそこ美味しい。

ストレートタイプのように使いきりでなく、必要な分だけ使え無駄がなく

キューブ状なので保存性もあり、持ち帰りも軽くて楽チン!

食べたい時に、いつでも食べられるっていうのはうれしいですね。

家族構成の変化や食事時間の違いから、お鍋の楽しみ方も多様化していますが

今日は、家族団らん みんなで鍋を囲むイメージで作って見ました。

鶏がらベースのおだしにたっぷりの柚子をいれ更にトロミ剤でとろみを付けた

今までにないお鍋です。

保温性に優れ、材料の絡みもよく滑らかな食べ心地に

柚子の爽やかな香りで食が増す。

普段 脇役の柚子とトロミ剤なしではなりたたない鍋になっています。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2013-12-21 12:03 | 1月の献立 | Comments(0)

あけましておめでとうございます。

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お健やかに佳き新年をお迎えの事と存じます。
昨年中は格別のお引き立てを賜りまして、暑く御礼申し上げます。
本年もなにとぞよろしくお願い申し上げます。
2013年元旦







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