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もうすぐ春ですね〜♪3月のおすすめ献立

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*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。





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by wellharmony1 | 2019-03-09 12:10 | 3月の献立 | Comments(0)

海老の団子が 恥ずかしげに顔を出します!もうぐ春な中華スープ

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エビ団子スープ

エビの背側にある黒い筋は腸管のことで、臭いがあるので、ちょっと手間はかかりますが

調理する前に下処理した方が美味しく食べれます。

今日はふわふわのエビ団子が入ったスープを作っています。

大量に作って、冷凍しておけばいつでも簡単に美味しいスープが飲めます。

ぜひ、お試し下さい。



レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2019-02-18 12:34 | 3月の献立 | Comments(0)

とりあえず stay with me バレンタインのおすすめ献立

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by wellharmony1 | 2019-02-15 15:33 | 2月の献立 | Comments(0)

彼を誘って エビ蒸し餃子をたべてみませんか?

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エビ蒸し餃子

春に財布を買うと お金がバンバンに入って財布が膨らんで“張る” ということで

縁起がいいと聞きます。

今、使っているのも確か春に買ったものだったけど、レシートやカードでバンバン

に膨らんで張ってたな〜

今度こそはと願いをこめて、黄色い長財布を買って見ました。

今日はエビ蒸し餃子を作っています。

プリップリのエビと、もちもちの皮の相性が抜群。

トロミ剤を使ったタレもよく絡む。市販の餃子で簡単に美味しく召し上がれます。


レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2019-02-14 12:48 | 3月の献立 | Comments(0)

『ウマっ!』を超えてヤバっ』になって みんなで会います!やや大振りの大量海老マヨ

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エビマヨ

今年は暖かく感じます。

もうそろそろ出ている頃かな〜 

この時期になるとスーパーに探しにいくのが、ふきのとうです。

子供の頃は苦手でしたが、大人になるとほろ苦さが美味しく感じます。

もう春はそこまでやってきていますね。

今日はエビマヨを作っています。

中華の定番料理、子供から大人までみんな大好きなエビマヨ。

家族みんなでお召し上がり下さい。


レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2019-02-12 12:47 | 3月の献立 | Comments(0)

いつもある不思議は普通

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あけましておめでとうございます。 

今年の干支は 「己亥(つちのとい)」 です。
己は 「繁栄したものを統制する」 を表し、
亥は 「草木など植物の生命力がその内に閉じ込められている状態」 を表しているそうです。

今年は、 「統制閉じ込め」 という守りの意味を持つ年。
地道に努力し、エネルギーやパワーをしっかり蓄えておかないと駄目になるような気がします。
次のステージに向けた準備期間と思い、目の前の物事に情熱をもって1つ1つ真剣に取り組み、
基礎固めを心掛けていきたいと思います。

新しい年が、皆様にとっていい年でありますよう祈念致します。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。








by wellharmony1 | 2019-01-01 00:03 | 日々のコト | Comments(0)

目出たがるSOBAの中で あ!鯛と めぐり逢えた ひと口飾りもちむぎ蕎麦

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鯛そば
 
瀬戸内海沿岸地域を中心として、多くの方に親しまれている「鯛そうめん」

そうめんの上に鯛が丸ごと一匹盛り付けられていることから、縁起物として

知られています。

鯛を“めでたい”にかけて、お祝いごとによく振る舞われているそうです。

今日はそうめんの代わりに 播州の名物「もちむぎ」を使い豪華で華やかな

お正月にふさわし料理を作っています。

もちむぎ麺は少し太めの麺ですが、とろみ剤入りのタレとよく絡む、のどごし

のよい麺です。










レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2018-12-26 16:16 | 1月の献立 | Comments(0)

紅(くれない)のクリスマス 12月のオススメ献立

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by wellharmony1 | 2018-12-05 15:30 | 12月の献立 | Comments(0)

紅のクリスマスケーキは ロールケーキだ!

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今年のクリスマスケーキは何処で買おうか~


前に一度ネットで注文して失敗した経験があるので、ここ最近は


ケーキ屋さんで注文して買っています。少々 値段は高いですが 間違いない美味しさ!


当日、ワクワクしながら取りに行く、これも含めてクリスマス気分を味わっています。


今日は、ロールケーキをアレンジしたクリスマスケーキを作っています。

家族みんなで楽しくデコレーションできます!!












レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2018-11-27 16:01 | 12月の献立 | Comments(0)

ローラ感激 走れ正直者 11月のおすすめ献立

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by wellharmony1 | 2018-11-03 15:27 | 11月の献立 | Comments(0)