お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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ちょっとしょっぱいわかめスープは初恋の涙味

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もうすぐ、母の日がやってきます。

たくましかった母。年齢を重ねるごとに、できない事が一つ、又一つと

増えてきています。

いて当たり前ではなく、大切な存在・・・改めて感じます。

今日は、食感のいい若布とねぎ、ごまの風味が豊かなスープを

作っています。













レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2018-05-02 15:42 | 5月の献立 | Comments(0)

酸いも甘いも巻き込んで みんな懐かしロールキャベツ

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桜が散った川沿いに、今度は色とりどりの鯉のぼりが
ユラユラと泳いでいます。

本格的な春の訪れを感じる今日この頃です。

今日は、ロールキャベツグラタンを作っています。

ちょっと手間がかかるロールキャベツですが、冷凍品を使うと簡単!

トマトの酸味が食欲をそそります。













レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2018-04-28 15:52 | 5月の献立 | Comments(0)

チェリーブラッサムなお弁当 4月のお薦め献立

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*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2018-04-10 15:44 | 4月の献立 | Comments(0)

餡子やなきゃあかん あんみつでいられん きっちり溶いてよ今夜は♪

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暖かくなると、気分もウキウキする一方で

今日もどこかで花粉が飛んでいる。

くしゃみが止まらない・・・つらい季節。

今日はフルーツあんみつを作っています。

ゼリーナスタンダードを使い弾力のあるゼリーを作り、フルーツ各種と

合わせています。











レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2018-02-28 17:58 | 3月の献立 | Comments(0)

さしずめ鶏のササミやねん あんたゴマドレな人やから

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最近、筋トレを始め、ささみを食べる頻度が増えてきました。

飽きないように調理方法を工夫しながら食べています。

たんぱく質が豊富に含まれていて、肌にもよく、何より脂肪分が少ないのが

いいですよね。

今日は糖質の少ない葉野菜をふんだんに使い、ヘルシーなチキンサラダを

作っています。

ごま油の心地よい香りがアクセントになっています。











レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2018-02-26 16:12 | 3月の献立 | Comments(0)

やっぱ好っきやねんガパオ風 鶏と生姜の炊き込み御飯 くやしいけど和風だしやねん

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今年は梅のお花見に行って来ました。

梅の花びらって小さくて丸い形でなんとも可愛らしい。

香りにも癒され、桜とは又違った魅力がありました。

今日は、炊飯器で簡単に作れる炊き込みごはんを作っています。

甘辛い鶏の挽肉にピリッと利いた生姜の辛味が食欲をそそります。










レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2018-02-24 11:47 | 3月の献立 | Comments(0)

ずんだ♡お願いよ とろみがかかるほど泡を立てていて お粥がゼリーなんです

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17年の8月におかゆ用のゼリー剤が発売されました。

酵素入りでおかゆのベタつきを取り、付着性のないミキサー粥のゼリーが作れます。

ミキサーに70℃以上に温めた全粥とゼリーナのおかゆ用を入れて、1分間撹拌

するだけで、簡単にできあがります。

今日は、全粥をアレンジし ずんだ餅を作っています。

つるっとしたおかゆゼリーに栄養豊富で色鮮やかな薄緑色のずんだソース

が絡まり、口解けの柔らかい食感になっています。


レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2018-01-04 20:40 | 1月の献立 | Comments(0)

いつかのメリーサーモンムニエル oishii

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1年は早いもので、気づけばもう12月。

今年もわずかとなり、あわただしい日を過ごしています。

今月は旬の鮭を使い、和風のクリスマスメニューを紹介します。

まず、定番のムニエルは外側はカリッと、中身はフワッとした食感で

鮭のおいしさをシンプルにお楽しみいただけます。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2017-12-02 11:33 | 12月の献立 | Comments(0)

米米麹の飛んでるプリン いちごジャムでシュールダンス

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最近、甘酒が流行っているようで、スーパーやコンビ二でよく見かけます。

甘酒は飲む点滴ともいわれ、消化の吸収を助けてくれる消化酵素と

エネルギーに転換してくれるビタミンB群が豊富に含まれていますので

疲労回復、夏バテにも効果的です。

今日はゼリーナを使って、つるんとのど越しのよい甘酒のゼリーを作っています。

イチゴのソースで描いた、かわいいブタがアクセントになりさらに美味しく

なっています。ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2017-07-26 14:20 | 8月の献立 | Comments(0)

Ahhhh昼休み 味はバッチリ 鮮やか 華やか 賑やか コンソメスープ

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ピーマンとパプリカの違いは・・・

ピーマンは苦いけどパプリカは甘い。

ピーマンは緑色だけどパプリカは赤、黄色、オレンジとカラフル。

ピーマンは厚みが薄いけどパプリカは肉厚。

ピーマンは1袋98円だけどパプリカは1個198円とちょっと高い。

思いつくのはこんな感じですが、栄養面ではパプリカのビタミンCは

ピーマンの2倍以上で熱にも強く加熱することで更に色鮮やかになります。

今日のコンソメスープもカラフルで食欲がわいてくることまちがいないです~

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2017-06-19 14:24 | 7月の献立 | Comments(0)